La propuesta está a cargo de Esteban Erricalde quien destacó que “a través de estos talleres podremos aportar conocimientos a vecinos que han mantenido sus jardines o sus pequeñas huertas “a pulmón”, sin conocer muchos datos importantes como lo es “la tabla del 3”. 

Esa tabla hace referencia a los tres tipos de cultivo que existen en cuanto a los suelos, debiendo aprovecharse los productos orgánicos que se tienen a mano y enseñarles con cuántos se cuenta en Mercedes, no utilizándolos a veces por un desconocimiento. Queremos llevar a que la tierra sea tratada con los productos orgánicos, volviendo a lo que era antes. 

Explicó que cuando mirábamos el mundo antiguo con una variedad enorme de plantas, no se explicaban el porqué de las cosas, por lo que los conocimientos de los abuelos han ido pasando de generación en generación, pero se debe aprender que hay una gran variedad de plantas que dependen de un determinado suelo y para ello se debe conocer cómo y cuándo transformarlo.

Erricalde señaló que aunque no se haya concurrido al primer taller igualmente los interesados pueden incorporarse en el próximo, dado que siempre se hará un repaso de los temas anteriores y a fin de cada mes se ofrecerá un resumen de todo lo tratado.

Se debe tener un buen conocimiento de los sustratos que tenemos a mano y que no se utilizan como el estiércol, compost, humus, que tanto bien le hacen a la tierra. 

Adelantó que este año el tema central será la “tabla del 3” porque no todas las plantas requieren de la misma preparación y la actividad tendrá mucha práctica, lo que será esencial para los participantes. Los interesados pueden comunicarse con Beatriz en Agropecuaria Maneiro para incorporarse a esta propuesta.