La panificación, la música y las manualidades, son tres de las propuestas que desarrollan activamente los niños que asisten a la Escuela de Verano que se viene desarrollando en la Nº 41 de Mercedes, mostrando así una propuesta muy particular que lleva como título “¿Y si hacemos Pan?”. Al lugar asisten más de 45 niños de diferentes barrios de Mercedes y dos que llegan desde Egaña.  El maestro director Sebastián Gadea comentó que tenemos tres áreas fundamentales, una de ellas es un taller de cocina donde los niños elaboran su propia merienda, proporcionándoles nosotros las recetas y diferentes materiales, tomando conocimiento de cómo se manejan los productos.