Tras la primera realización de la feria denominada Eco Emprende que tuvo como centro un sector de plaza Independencia sobre calle Giménez, ya se viene pensando en una actividad similar en Dolores y para setiembre reiterarla en Mercedes.

La directora de Desarrollo de la intendencia de Soriano Dra. Andrea Aunchayna expresó que “evaluamos como muy positiva la exposición con una buena participación de emprendedores y ellos quedaron conformes y muchos como aquellos que estuvieron en el rubro alimentos, vendieron todo lo que llevaron antes de culminar la muestra.

Hubo una buena circulación de público que se interesó por lo que se estaba exhibiendo y los espectáculos de la tarde tuvieron una calidad excelente. 

A través de esta propuesta el objetivo es mostrar emprendimientos que van por el camino de lo sostenible, que no tenga impacto ambiental para la elaboración y que no usen productos que sean contrarios a esto, mostrando que en Soriano hay este tipo de productos y público que consume. Esto también nos permite el intercambio, la sensibilización y la educación de consumir productos naturales, tanto en comestibles como en artículos de uso personal. Tuvimos la participación de algunos emprendimientos nuevos como ‘La Granja Orgánica’ que vendió productos recién cultivados de la tierra y conservas. 

Tenemos la intención de reiterar esta propuesta en Dolores ya que hay algunos emprendedores que son de esa ciudad y para setiembre se reiterará en Mercedes, esperando contar para esa fecha con un mayor número de participantes”.