Este fin de semana Mercedes será sede de un amplio temario vinculado a las abejas celebrando el Día Mundial. La propuesta es organizada por la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola junto al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y la intendencia de Soriano. 

La actividad se centralizará en salones de Sociedad Italiana donde el sábado a las 13 horas será el acto inaugural, sumándose una feria apícola.

El primer taller comenzará a la hora 9 sobre “Producir más y mejor, cuidando los ecosistemas”; luego de la inauguración habrá un curso de primeros auxilios a cargo del Dr. Gaspar Reboredo, 15.30 “Prevención y cuidados en el apiario” por el Dr. Pablo Capdebilla, 16.30 “Prevención de incendios” por Montes del Plata, 17.30 Apiturismo a cargo de la productora chilena Mónica Rodríguez, 18.30 “Cómo agregar valor y trabajar con todos los productos de la colmena” por Laura Rodríguez, quien tiene una experiencia en Porongos (Flores) y a las 19.30 se reitera el curso de primeros auxilios.

El domingo a las 10 de la mañana habrá una charla a cargo de la Dra. Gabriela Tamaño de UTEC sobre “Calidad y valor agregado de las mieles”, hora 11 “Mercados internacionales de la miel” por Fernando Esteban, a la hora 12 “Experiencia de comercialización en el mercado interno, cooperativa de productores apícolas de Artigas” por el Ing. Agr. Yamandú Mendoza, al mediodía habrá una degustación de risotto con hongos y miel a cargo de UTEC y Montes del Plata de Paysandú, hora 13.30 “Certificación orgánica” por la Ing. Agr. Natalia Martínez, 14.30 “Manejo sanitario de la colmena, varroasis” por el Ing. Agr. Jorge Harriet, 15.30 reconocimiento a instituciones y personas de trayectoria en el sector apícola, hora 16.30 instalación de un testimonial como recordatorio de un evento.