La 11ª Fiesta del Pollo y la Gallina se realizará del 10 al 12 de febrero en la ciudad de San Bautista, departamento de Canelones.

El lanzamiento se realizó en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo, y contó con la presencia de los Ministros de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y de Turismo, Tabaré Viera, el Subsecretario de Turismo, Remo Monzeglio, el Intendente de Canelones, Yamandú Orsi, el Alcalde de San Bautista, Roberto Siriani, el chef y comunicador Sergio Puglia, Silvia Balbi por la organización del evento, y además se contó con la presencia de numerosos medios de prensa, tanto generalista como especializada.

En la zona de San Bautista se produce la mayor cantidad de pollo y se cría la mayor cantidad de gallinas del país. Pero este evento va más allá, por la generación de formación en la temática con talleres, entretenimiento y novelería. Y desde la intendencia, por entender que cumple con todos los requisitos para ser un atractivo turístico, están procurando  transformarlo en un producto turístico, lo que implica que los hoteles y restaurantes, que los distintos pueblos y ciudades cercanas a San Bautista también aprovechen la derrama que puede generar este evento.

La grilla del evento.

Viernes 10

- 09:30 - Inauguración oficial y recorrida por el predio

- 10:30 a 13:00 - Charlas técnicas

- 17:00 - Taller de cocina para niños

- Desde las 20:30 en el escenario mayor Doña Carmen, Cuarteto de Nos, Anita Valiente y Los Fatales.

Sábado 11

- 11:00 - Demosttración gastronómica a cargo de reconocidos chefs

- 12:00 - Almuerzo show

- 15:00 - espectáculos en vivo y entretenimientos

- Desde las 20:30 en el escenario mayor Cristian Rojas, Carlos Malo, Levantando Polvareda, Meta Fuelle y Copla Alta.

Domingo 12

- 11:00 - Desfile tradicional culminando en el predio ferial

- 12:00 - Concurso gastronómico

- 12:30 - Almuerzo show

- 15:30 - Espectáculos en vivo

- 17:00 - Actividad en la Unidad Socio Recreativa de la Comuna

- Desde las 19:30 en el escenario mayor Diego Del Grossi, Pablo Santana, Dúo Lucero, Enzo Castro y Chacho Ramos.