Al tiempo que la Cata del Tomate Reveló Datos no Conocidos y UTEC Abre Investigación, hasta el Chajá modificó la receta original de su tradicional postre

La cata del Tomate en su segunda edición, se llevó a cabo en Paysandú días pasados, permtió conocer características desconocidas de la fruta, en una celebración a la que se sumaron los locales gastronómicos, e incluso el Chajá, que sorprendió con una receta original de su tradicional postre. Además UTEC anunció que está trabajando también con la lechuga y otras hortalizas en los planes de investigación 2022.

La denominada Segunda Cata Nacional de Tomates permitió sacar interesantes conclusiones y estadísticas sobre las distintas variedades, incluso algunas poco conocidas, que fueron evaluados por consumidores. Los tomates amarillos, verdes y hasta de piel negra y otras variedades antiguas que se plantan en Uruguay, excedieron la clásica idea de que el tomate es un fruto rojo cuando está maduro.

Paralelamente la UTEC realizó una instancia cerrada en la que participaron de la cata personas con experiencia en este trabajo y a la vez una segunda instancia abierta a la comunidad, con la oportunidad de participación de adultos y hasta niños.

La experiencia tuvo como objetivo reunir estadísticamente, datos confiables para ahondar en las características y atributos sensoriales, como sabor, apariencia y textura y poder evaluar la aceptación general, para entender qué es lo que le gusta al consumidor.

Se enseñó para esta ocasión, una evaluación que tomó en cuenta aspectos como la textura, sabor, dulzor, aspecto, arenosidad y tamaño, lo que define que el tomate guste o no. Además UTEC está trabajando, según se anunció, en nuevas investigaciones con tomates, lechugas y otras hortalizas, y prevé incluir el tomate en otras líneas de investigación que iniciará en el presente año.

UTEC inauguró un laboratorio ubicado en la nueva sede en Paysandú, establecida en las instalaciones de la antigua Paylana, donde se realizarán trabajos con expertos para brindar los resultados a la industria que los demanda.

Por otro lado, durante los días en que se ha extendido la cata, se realizó una recorrida por diferentes locales gastronómicos, que se asociaron al evento, realizando propuestas, incorporándolos en jugos, ensaladas, gazpacho, helados y otros y hasta el broche de oro de el Chajá, con la modificación de la receta original de su tradicional postre.

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El infectólogo Alvaro Galiana dijo que “asusta” la cantidad de casos de Covid en CTI y consideró que la vacuna ha sido beneficiosa. Sostuvo el infectólogo, que a mediados de el mes que comienza mañana, los números deberían descender, porque estamos viviendo una situación relativamente dramática, si bien debe reconocerse un desacople entre la cantidad de casos graves de CTI y el número de casos de infectados, que día a día están aumentando. Prácticamente todos los días -agregó- los casos nuevos suponen un récord, no sólo en el número sino en el porcentaje de tests positivos sobre el total de tests realizados, que ronda siempre entre un 40 y un 45%, lo cual es una cifra preocupante.

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Un Hombre de 54 Años Nuevo Fallecido en Soriano y 7.598 nuevos casos

Ese domingo se llevaron a cabo 19.241 análisis y se detectaron 7.598 nuevos casos de Coronavirus COVID-19.

De los 7.598 nuevos casos, 3926 son de Montevideo, 1111 de Canelones, 425 de Maldonado, 286 de Paysandú, 245 de Salto, 219 de San José, 194 de Rivera, 161 de Cerro Largo, 150 de Colonia, 145 de Tacuarembó, 132 de Soriano, 130 de Lavalleja, 124 de Rocha, 120 de Durazno, 61 de Treinta y Tres, 60 de Florida, 57 de Artigas, 43 de Río Negro y 9 de Flores.

Ayer se registraron 23 fallecimientos con diagnóstico de SARS-CoV-2 en nuestro país (un hombre y una mujer de Canelones, dos mujeres de Cerro Largo, dos hombres de Colonia, dos mujeres y un hombre de Maldonado, tres hombres y cuatro mujeres de Montevideo, dos mujeres y un hombre de Paysandú, un hombre en Rivera, un hombre y una mujer en San José y un hombre en Soriano de 54 años). 

Hasta el momento son 6.459 las defunciones con diagnóstico de COVID-19 en Uruguay.

Actualmente hay 68.807 casos activos, es decir personas que están cursando la enfermedad, 145 de ellas se encuentran en centros de cuidados críticos.

Al día de hoy todos los departamentos registran casos activos. Soriano totaliza 1.818 y Río Negro 833.

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El subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca Juan Ignacio Buffa manifestó su preocupación por los ataques de jaurías de perros sueltos en establecimientos rurales de todo el país.

Buffa indicó que el gobierno le ha dado importancia a este tema desde el primer momento con la creación del instituto de Bienestar Animal.

El instituto tiene varios temas sobre la mesa, pero según el subsecretario el de la superpoblación canina y los daños que generan, es tratado con especial relevancia por parte de las autoridades.

El MGAP tras conformar el instituto le dio recursos y, a fin del año pasado, firmaron un convenio con las 19 intendencias para avanzar en un proceso de castración y chipeo. Entre el dinero de las intendencias y del ministerio se aportan más de 100 millones de pesos con el fin de avanzar en esta problemática.

Buffa dijo que también firmaron un convenio con la Comisión Zoonosis. Para el subsecretario, el problema de los perros sueltos es un tema cultural. Productores manifestaron que muchos de los perros tienen dueño pero no se hacen cargo, generando daños a los productores.

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El Presidente electo del Frente Amplio Fernando Pereira se apresta a entrevistarse con el Presidente electo de Chile, probablemente en febrero. Los comandos de ambos dirigentes mantendrán una reunión el viernes para planificar la jornada del mes entrante, ya que el día 5 asume formalmente Pereira y el 11 de marzo será proclamado Gabriel Boric como Presidente trasandino. Por su parte Pereira dijo que la reunión con Boric antes que con el propio Presidente de la República Luis Lacalle Pou, puede ser interpretado como una señal de aprobación a la tarea que viene realizando desde esa fuerza política.

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La Comisión Pro Referéndum denunció actos de vandalización en todo el país. Después de varios episodios, por ahora menores, se decidió denunciar la existencia de al menos diez casos en todos el país, los que están en conocimiento de la policía, lo que motiva a la preocupación de los organizadores del referéndum y esperan que el Ministerio del Interior tome cartas en el asunto, para bajar la intensidad de los insultos y mejorar la calidad de argumentos.

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La Diputada Inés Monzilio de Cabildo Abierto, presentará un Proyecto de Ley que prohiba el lenguaje inclusivo en los institutos de enseñanza y entes públicos. Para la legisladora, el uso del lenguaje inclusivo que promueven varios movimientos sociales, en particular aquellos relacionados con el feminismo, son una moda y las modas no deben enseñarse en las escuelas y liceos. Monzilio sostiene que el lenguaje inclusivo no tiene fundamento y no es un lenguaje sino el reflejo de una ideología que responde al Movimiento Feminista y a la llamada Agenda de Derechos, por lo que se impone separar lo ideológico de lo lingüístico. La cabildante aseguró que es defensora de la libertad de expresión, pero que otra cosa es trastocar el idioma oficial, que es aplicado por profesores y carteleras de los liceos, lo que desvirtúa la propia clase de Idioma Español y la literatura.

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El Festival Desde la Costa celebró anoche el cierre con un excelente marco de público que acompañó esta propuesta que en este reencuentro logró alcanzar un gran nivel entre todos los participantes.

En el marco de la fiesta, el coordinador de la Escuela de Modelos Bethel para Río Negro, Soriano y Colonia  Marcelo Dupont, tuvo a su cargo la organización de la elección de la soberana.

Fue coronada Reina, la joven Nataly Sosa de Nuevo Berlín; 1era. Princesa Melany Ríos de Fray Bentos y 2da. princesa Cynthia Benavídez. El título de Miss Simpatía correspondió a Micaela Castro de Fray Bentos. La más votada en redes de la Escuela de Modelos Bethel  fue Melanie Zamora de Berlín quien recibió el título de Embajadora.

Finalmente Dupont informó que el 19 de febrero se estará realizando en Young, el certamen nacional “Miss Angel Bethel”.

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La Cruz Roja Uruguaya viene impulsando a través de la red nacional de juventudes de Cruz Roja un proyecto piloto destinado a estudiantes de ciclo básico y bachillerato, quienes serán apoyados mediante tutorías en el área de matemáticas y física.

La propuesta tiene el apoyo de la Federación Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja.

Desde la Filial Soriano se está realizando la convocatoria para recibir apoyo en materias como: matemática, física, literatura, idioma español, informática y filosofía.

La fecha límite para la inscripción será el domingo 6 de febrero, dictándose 2 horas de clase de apoyo personalizadas a un máximo de 22 alumnos. Las clases se dictarán en forma virtual, en la hora y el día que el estudiante acuerde con el tutor.

Por consultas se pueden comunicar con: Ignacio.garcia@cruzroja.org.uy ó carla.maciel@cruzroja.org.uy.

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POLICIALES

Condenaron a 15 meses de prisión al ladrón que ingresó a la casa del Secretario de Presidencia Alvaro Delgado

Según se supo, el delincuente que perpetró el hogar donde estaban los familiares de Delgado fue condenado en un juicio abreviado a 15 meses de prisión efectiva por hurto especialmente agravado.

Esto fue dictaminado por la Fiscalía Penal de Montevideo de Flagrancia y Turno de 14º turno, a cargo de la fiscal Ana Vallverdú en horas de la noche de este domingo.

El ladrón, que tiene antecedentes penales, redujo a la familia del jerarca en la tarde del domingo y se llevó varias pertenencias, pero fue detenido minutos después y se recuperó lo robado.

Procesaron al Ladrón que Hurtó en una Vivienda del Barrio Pamer

Se recibió una denuncia por hurto desde una vivienda en jurisdicción de Seccional 3era ubicada en Barrio Pamer. El damnificado informo que se ausento por unas horas de su domicilio y al retornar se percató de la posible presencia de personas ajenas en el lugar.

Dentro de la finca se constata un gran desorden y faltante de diversos efectos  como 5 cuchillos, machete, joyas, dinero efectivo, ropa, calzado, y alimentos.

En forma casi paralela, personal del Área de Investigaciones efectuaba patrullaje preventivo interceptando en Espinosa y Casagrande a un hombre que viajaba en una moto el cuál al percatarse de la presencia de los efectivos abandona el rodado con unos bultos y huye, por lo que se solicita el apoyo de otros efectivos para capturar al NN; lo que se logra con apoyo de personal de Seccional 2da.

El individuo es identificado como Hugo César Ramírez  de 33 años, poseedor de antecedentes penales; el que al ser detenido ofrece a los funcionarios actuantes parte de efectos que llevaba en sus bolsillos tratándose de joyas ó bijouterie. Inspeccionados lo bultos que transportaba el indagado coinciden con lo denunciado en principio.

Fiscal Dra. Stella Alciaturi dispone actuaciones a seguir, realizándose la audiencia a cargo del Dr. Nelson Rosa quien lo condeno como autor de un delito de hurto especialmente agravado debiendo cumplir 13 meses de prisión efectiva.

Vandalizaron Comando de Semáforos de Isla del Puerto

En un nuevo hecho por demás lamentable, en la madrugada de ayer fue destrozado el comando electrónico de los semáforos ubicados en las cabeceras de la pasarella de la Isla del Puerto.

Debido a ésto la División Tránsito Municipal dispuso ubicar en el lugar a funcionarios en detreminados momentos, a fin de organizar el movimiento de vehículos.

Hombre que Desmembró a un Vecino Había Salido de la Cárcel

Uno de los hechos policiales más tremendos de los últimos años, se registró ayer en la zona de Colón, cuando un hombre asesinó a otro utilizando una amoladora, lo descuartizó y le dio los restos de comer a los chanchos.

La policía que concurrió al lugar, encontró al homicida totalmente ensangrentado y contemplando su propia escena, mientras en el chiquero se encontraron parte de los restos desmembrados que estaban siendo ingeridos por los animales.

El homicida de 26 años permaneció sentado en una silla observando la situación y confesó a las autoridades que mató al sujeto luego de una discusión y lo partió en pedazos.

La víctima procuraba ser identificada anoche, mientras que el asesino había salido hacía poco tiempo de la cárcel y será procesado en la jornada de hoy.

Descubrieron Robos Sucesivos Desde Supermercado en Mercedes

Se presentó en Seccional 1ª la  encargada del supermercado ubicado en Terminal Shopping denunciando el hurto de efectos varios desde sector electrodomésticos. Agrega que mediante sistema video vigilancia interna captan a dos hombres que en cinco oportunidades, en diferentes días toman ventiladores, televisor y una carpa para cuatro personas. Avaluó las faltantes en $ 33.617

Se recepcionó denuncia en Seccional 3ª por hurto en finca. El denunciante señala que la vivienda estaba sin moradores y personas ajenas ingresaron mediante daño de puerta, notando la faltante de una bicicleta GT y un bolso, desconociendo si hurtaron otros bienes ya que la titular es un familiar.

Denunciaron Más Robos en Mercedes y Dolores

Denunciaron en Seccional 2da. el hurto desde el interior de vehículo. El damnificado expresa que desde camioneta marca Renault Traffic le fueron hurtadas herramientas varias (juego dados marca Tramontina – 24 piezas, pinzas, llaves de boca y estría y radio Pionner con frente desmontable). El vehículo permanecía estacionado en calle del barrio Túnel con puertas sin asegurar. Avaluó en $ 8.000.

En tanto personal de la Seccional 5ta. de Dolores ubicaron a dos hombres que habían sido sindicados como autores del hurto de una vivienda de esa ciudad.  Estos al notar la presencia policial se dan a la fuga lográndose aprehender a uno de ellos  de iniciales M.J.A.P. de 28 años; como así se ubica una garrafa de 13 kilos.

Posteriormente se ubicó  al vecino quien ante el aviso policial se percata de la faltante de una garrafa con carga, la que avaluó en $ 4.500. Posteriormente el denunciante se hizo presente en la Seccional Policial donde denuncio que también le faltaba una de silla playera, cubiertos, botellas de whisky y comestibles que tenía en la heladera.

Mientras tanto, en  Seccional 3era. dieron cuenta del hurto de una moto Baccio PX 110 matrícula KDG 598. La misma permanecía estacionada en interior de predio perteneciente al lugar de trabajo del damnificado. La misma fue valorada en U$S 700.

Solitario Rapiñero se Llevó Varios Productos  Desde Panadería del Barrio Cerro

Un hombre se hizo presente en una panadería ubicada en Pozzolo y Del Cerro, llevándose productos varios.  Personal de Seccional 1ª entrevistó a la víctima quien expresó que un hombre se hizo presente en el comercio pidiéndole algo para comer y al manifestarle que no estaba autorizada a ceder mercadería; el ladrón  exhibe en forma amenazante un cuchillo y toma desde el mostrador 10 pizzas y 3 roscas dulces, huyendo de inmediato, todo lo que fue valorado  en $ 1.500.

Denunciaron Abigeato en Zona de Palmitas

Mediante aviso telefónico dieron cuenta en la Seccional 6ta de Palmitas de un abigeato, hecho ocurrido en un establecimiento de la jurisdicción. Concurrió personal de Brigada Seguridad Rural y Policía Científica; indicando el  damnificado que constato la faena de un novillo del cuál dejaron cuero y restos.

DEPORTES

Se desarrolló con total éxito la “Vuelta al Pueblo” que organiza año a año el Club Ciclista Atenas de Mercedes y en esta edición número 85 el ganador fue Leonel Rodríguez representante del Club Unión Treinta y Tres de Vergara

El segundo lugar fue para el carmelitano Pablo Anchieri del Club Ciclista Amanecer, completando el podio el argentino Lucas Garay del Club Ciclista Ciudad del Plata.

La prueba contó con la participación de 75 competidores.

RESULTADOS

Categoría Elite:

1) Leonel Erodriguez – Club Unión Treinta y Tres de Vergara.

2) Pablo Anchieri – C. C. Amanecer.

3) Lucas Garay – C. C. Ciudad del Plata.

4) Bruno Santa Cruz – Audaz de Flores.

5) Anderson Maldonado -  Club Unión Treinta y Tres de Vergara.

Premio Spinter Elite:

1) Pablo Anchieri 6 pts.

2) Mariano De Fino 3 pts.

3) Bruno Santa Cruz 2 pts.

Premio Especial:

1) Mariano De Fino.

Damas:

1) Agustina Fernández.

2) Mariana García.

3) Paola Silva

4) Verónica Chumillo

5) Luciana Wynants

Master A y B:

1) Raúl Sasso.

2) Cristian Larrama.

3) Marcelo Alarcón.

4) Miguel Vera.

5) Alcides Pereira.

Master C y D:

1) Víctor Magallanes.

2) Reynaldo Antúnez.

3) Richard Gilardoni.

4) José Viera.

5) Mario Sanini.

Premio Sprinter Master A y B:

1) Raúl Sasso.

2) Marcelo Alarcón.

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Peñarol ganó la Supercopa Uruguaya en el Estadio Domingo Burgueño, al imponerse 1-0 a Plaza Colonia.

El aurinegro salió de la incertidumbre en el final del alargue, de treinta minutos, a través de una fatalidad de Jorge Ayala por el gol en contra que convirtió en la última pelota que peleó Ramón “Cachila” Arias, el defensa que mostró su oficio y su insistencia constante hasta el desenlace. En los noventa, los rivales empataron 0:0.

El aurinegro no hizo un buen partido. No le alcanzó la iniciativa del comienzo con la velocidad de Ignacio Laquintana, porque el equipo no elaboró situaciones claras. No asistió a Agustín Álvarez Martínez, el goleador y después, padeció.

 Plaza Colonia, una vez más, estuvo a la altura del desafío. A pesar de las bajas –por salidas- y también como consecuencia del brote de COVID-19, acarició el éxito. Tanto que el equipo de Eduardo Espinel hizo más por ganar, al punto de que obligó a Kevin Dawson a dos intervenciones muy buenas. Más tarde, en el suplementario, reclamó por  un penal que desestimó el VAR y una fatalidad de Jorge Ayala, selló el destino.

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Se agotaron entradas de Olímpica y América para el partido ante Venezuela

Este martes la selección uruguaya recibirá a Venezuela a las 20 horas en el Estadio Centenario por la 16.ª fecha de las Eliminatorias rumbo al mundial de Catar 2022.

Hasta el momento, las localidades correspondientes a las tribunas Olímpica y América se agotaron -incluyendo la platea América- y sólo hay disponibilidad para las cabeceras Ámsterdam y Colombes a $ 490 las generales.

Los menores de hasta cinco años tienen entrada gratis y se recuerda que a los mayores de 12 se les pedirá el certificado de vacunas con dos dosis COVID-19 y 14 días transcurridos a partir de la segunda dosis.

Para los venezolanos está previsto el sector de la puerta 24 de la tribuna América, contra la Colombes, a $ 1.590 las entradas generales.

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Rafael Nadal es el primer tenista en llegar a 21 títulos de Grand Slam, uno más que Novak Djokovic y que Roger Federer, luego de conquistar por segunda vez el Australian Open ayer en un apasionante final frente a Daniil Medvedev, segundo de la clasificación mundial.

El español de 35 años, quinto del ranking ATP, se impuso 2-6, 6-7, 6-4, 6-4 y 7-5 tras cinco horas y 24 minutos en la pista central del Rod Laver Arena, donde tuvo el apoyo de la mayoría del público que lo vio perder ahí mismo las finales en 2012, 2014, 2017 y 2019.

Medvedev, quien ganó su primer título de Grand Slam en el último US Open, volvió a sucumbir en el partido decisivo en Melbourne, tal como le pasó hace un año ante Djokovic.

Nadal ganó 13 veces Roland Garros, cuatro el US Open, dos Wimbledon y dos el Australian Open. En total perdió ocho finales.

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Nacional anunció este lunes la contratación de Leandro Lozano, que se encontraba jugando en Boston River desde la temporada 2019.

El defensa de 24 años hizo las formativas en el tricolor, incluso fue campeón de la Copa Libertadores sub 20 en 2018, pero luego lo dejaron libre. El objetivo es pueda pelearle el puesto o ser un sustituto para José Luis Rodríguez.

De todos modos, el merado de pases no está cerrado para el Bolso. El club está negociando con dos futbolistas para la posición de extremo o enganche y la idea es poder cerrar uno de los dos en las próximas horas. De uno todavía no se ha filtrado el nombre a la prensa, aunque sí se sabe que es extranjero, el otro es el argentino Carlos Auzqui.

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Varios partidos se jugaron por el torneo Integración en Formativas de Mercedes, en categorías Sub 15 y Sub 18.

En Sub 15 por la Copa de Oro Racing y Peñarol igualaron 2 a 2 (clasificó Racing que en la ida había ganado 2 a 1).

En Sub 18 Independiente le ganó 4 a 0 a Juventud Soriano, clasificando el rojo ya que en la ida también ganó 6 a 3.

Peñarol le ganó 3 a 1 a Racing, clasificando el aurinegro ya que en la ida habían igualado 1 a 1.

Por la Copa de Plata en Sub 15 Barrio Nuevo le ganó a Sandú 3 a 1 (ida ganó Sandú 2 a 1).

En Sub 18 Barrio Nuevo le ganó 1 a 0 a Sandú (la ida ganó Sandú 2 a 1). Hubo alargue y se impuso Sandú 2 a 0.

Por la Copa de Bronce en Sub 15 Once Corazones superó a Túnel 3 a 2.

EXTERIOR

La costa Este de Estados Unidos, está sufriendo una de las peores tormentas de nieve, que ha provocada la cancelación de más de 3.500 vuelos en el país norteamericano. 120 mil personas están sin energía eléctrica, elemento fundamental ante los intensísimos fríos, habiéndose declarado el Estado de Emergencia en Maryland, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York y Rode Island.

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El ex Presidente de EEUU Donald Trump, prometió perdonar a los imputados por asaltar el Capitolio, en el caso de que vuelva a la presidencia en 2024. Trump realizó un nuevo miting en Texas, donde instó a sus seguidores a emprender protestas masivas en el caso de que los Fiscales de Georgia y Nueva York emprendan acciones contra él, tanto por el intento de anular los resultados electorales en Georgia y a su vez por fraude fiscal en sus negocios.

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El Festival de Cosquín tuvo una noche bajo agua, donde Luciano Pereyra y Jorge Rojas vieron afectados sus recitales. En una nueva jornada del festival del folklore, el cantautor Jorge Rojas actuó bajo un diluvio soportado estoicamente por el público, que a las 2 de la madrugada seguía aplaudiendo a su ídolo. Luciano Pereyra por su parte comenzó su concierto sin lluvia, pero una serie de desperfectos técnicos lo llevaron a improvisar, indicándose que los problemas fueron ocasionados por el equipamiento del propio Pereyra, que reconoció la participación de los espectadores, en señal de apoyo a su actuación.

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