En el año 2005 el Intendente Guillermo Besozzi recibió en su anterior administración la propuesta del empresario argentino Eduardo Benvenuto quien buscaba instalar un molino harinero en la zona de Cardona. Fueron pasando los años, hubo diferentes inconvenientes que retrasaron la concreción, aunque ya se había comprado el terreno ubicado en ruta 2 y Artigas y meses atrás Benvenuto le anunció al jefe comunal que ahora sí era tiempo de desembarcar en Uruguay y comenzar la construcción de la planta.

Ayer en el Municipio de Cardona se realizó la presentación del proyecto que, se espera comenzar a construir, en el segundo semestre del año venidero.

En la ocasión, estuvo el Intendente Guillermo Besozzi acompañado por el presidente de la Junta Gastón Formiliano, el Alcalde de Cardona Ruben Valentín y demás autoridades departamentales. Besozzi se mostró sumamente satisfecho por la confirmación del inicio de obras, indicando que el molino tendrá la última tecnología para la elaboración de la harina, que no sólo tendrá mercado interno, sino que además se exportará.

El empresario argentino indicó que “mi idea es presentar en la Dirección Nacional de Calidad y Evaluación Ambiental (DINACEA) el proyecto y una vez que se hagan las correcciones que puedan llegar a surgir, comenzar la obra en el segundo semestre del año venidero. 

Vamos a construir un molino harinero completo que tendrá una inversión cercana a los 3 millones y medio de dólares, previéndose que la obra se extienda por un año y medio, llegando en esa etapa supervisores de montaje para la maquinaria que se compre, con contratación de mano de obra local. Una vez que este se ponga en marcha, algunas de las personas que estén trabajando en el montaje quedarán formando parte de la planta, si así lo desean, previéndose que se ocupará a unas 20 personas, tanto en la elaboración como en la parte de venta. Hay que tener en cuenta que cuando la misma esté operativa al cien por ciento, elaborará unas 150 toneladas diarias, utilizándose trigo de Uruguay, de la zona de Soriano o Colonia. El edificio que construiremos tiene una capacidad para 500 toneladas, de manera tal que con el aumento de las exportaciones podamos ir creciendo, siendo Brasil uno de los mercados más importantes que tenemos. 

Hay que tener en cuenta además que la planta va a generar un movimiento anual de unos 3 mil camiones en la zona y esto a su vez traerá aparejado un gran movimiento en otros rubros para atender la demanda de toda esta gente que estará circulando por Cardona”.

Cuando fue consultado Benvenuto sobre cómo eligió Cardona para instalar este molino, recordó que “tiene muy frescos los recuerdos de su adolescencia cuando venía a veranear a Uruguay con su familia y Cardona era el punto medio del viaje, llegando a la localidad en su Renault 12 en horas de la noche y ese era el lugar donde pernoctaban. 

Cuando hicimos el análisis logístico del trigo, la harina y los sub productos, entendimos que este era el mejor punto, porque si habilitábamos el molino en Montevideo, había que llevar el trigo a procesar a la capital y luego salir con el sub producto para procesarlo con las fábricas de forraje que están en Soriano, Florida o Colonia y entendimos que aquí estamos en un punto estratégicamente mejor ubicado.

Sabemos que el proyecto tuvo algunos retrasos porque tuvimos muchas trabas en Argentina para avanzar, en algún momento invertimos en Brasil, donde mejoramos un molino que ya estaba, teníamos planeado llevar harina a Argentina para mezclarla y mejorar así la calidad pero, el gobierno de nuestro país cerró todas exportaciones, se desactivó ese proyecto y comenzamos nuevamente a pensar en Uruguay. En medio de todo esto, tuvimos debacles financieras y nuestra empresa se ha caracterizado por el orden financiero, no tenemos ninguna deuda bancaria, invertimos con capital propio, no tomamos créditos de proveedores, pagamos el trigo al contado, fuimos creciendo de a poco, pero muy sólidamente y sabíamos que primero debíamos reunir esta cifra para pensar en la inversión. 

Molinos Benvenuto en Argentina tiene instalada su planta en la localidad de Roldán en Santa Fe y produce unas 40 mil toneladas por año. 

En Cardona se proyecta producir harina 000, 0000, 0000 especial para tapas de empanadas, semolín, germen de trigo, salvado, harina integral y harina especial, dado que la planta estará dotada de un sistema de mezclas que permitirá preparar harinas acordes al pedido del cliente. El nombre de la harina será el mismo que se utiliza en Argentina: ‘Estupenda’. 

Fabricaremos además afrechillo para usarlo peleteado en alimentos para animales o preparar productos balanceados. En el futuro pensamos tener una planta de alimentos de forraje en combinación con otra fábrica que demande algún producto en especial, generando así una sinergia especial”.