Una interesante charla sobre los cultivos genéticamente modificados fue ofrecida ayer en Mercedes por el Dr. y docente Claudio Martínez Debat quien llegó invitado por el colectivo ecológico de Soriano Mburucuyá.

El experto en esta temática recordó que los cultivos genéticamente modificados existen desde hace 20 años, recordando que a nivel mundial se han dado cambios y que hay que poner atención en los modelos productivos sobre todo en lo que está vinculado con el uso de agrotóxicos. 

Agregó que los agrotóxicos no se usan sólo en los transgénicos, pero estos han sido diseñados para soportar dosis masivas. 

Hay una movida importante para etiquetar aquellos alimentos que tienen transgénicos, existiendo 65 países que llevan adelante esta práctica.

En Uruguay esto se inició en Montevideo el pasado año y luego se continuó en Paysandú, Lavalleja y ahora el tema viene siendo discutido a nivel nacional.

Mencionó que se viene afirmando que sólo a través de un modelo transgénico se podrá alimentar a la población mundial, lo cual no es cierto, considerando que hay alimentos suficientes para abastecer a toda la población y lo que se observa es una mala distribución de la riqueza alimentaria.

Martínez Debat recordó que desde hace más de 15 años viene trabajando en este tema junto a otros profesionales ya que se ha integrado un grupo interdisciplinario pues se considera un tema transversal donde debe estar la mirada de la salud, legislación, bioquímica, agronomía, nutrición, haciéndose constantemente un monitoreo de la situación.

En el último tiempo han logrado sumarse al Plan Nacional de Agroecología y este grupo está poniendo todos sus conocimientos para evaluar y monitorear la producción agroecológica.