Desde el inicio de año Fátima Silva a través de los cursos que dicta desde su escuela “Pastelería sin Límites”, fue desarrollando diferentes talleres donde sus alumnas pudieron realizar el aprendizaje desde la elaboración de un bizcochuelo o una galleta, hasta la decoración y preparación de una mesa temática. 

Ayer en salones del Centro Uruguayo 15 de sus alumnas ofrecieron una muestra que realmente sorprendió por la calidad de los productos, la prolijidad, elaboración fina y color que se le dio a cada uno de los sectores. Se pudieron apreciar mesas para cumpleaños infantiles, celebraciones de 15, bodas, mesa navideña, como así también tortas temáticas, mostrando de esta forma la variedad que se puede realizar. La docente señaló que “esta muestra la logramos con las 15 alumnas que comenzaron las clases en marzo y culminaron hace muy pocos días el curso anual. Este ha sido uno de los cursos que ofrecimos en cuanto a lo que tiene que ver con el arte en azúcar y fueron ellas las responsables de concretar esta exposición para que el público pueda apreciar la capacitación lograda. 

Se trabajó en ensamblar la torta central del festejo con todos los demás productos dulces que se pueden realizar para acompañarla y a su vez, mostrarla en el marco de una decoración, lo que resalta aun más el trabajo. 

Nuestro grupo de alumnas está compuesto por chicas desde los 18 años, hasta señoras de más de 60, cada una ha puesto su visión, su creatividad y eso nos dio la posibilidad de que el armado de cada mesa fuera muy variado. Durante el año aprendieron muchas técnicas en cuanto a decoración, la utilización de diferentes materiales, combinación con otros elementos y por eso en cada mesa se pudo apreciar una infinidad de propuestas. 

La exposición fue todo un éxito, quienes concurrieron se fueron maravillados y nuestra idea era, justamente, mostrar lo que aquí se puede hacer. 

En verano dictaremos cursos cortos, con talleres puntuales, en febrero habrá uno destinado especialmente a niños y desde marzo vamos a ofrecer una variante mucho más importante con extensión horaria, ya que muchas personas que trabajan nos han solicitado la posibilidad de tomar clases en horario nocturno”.