Ocho firmas de Mercedes que atienden el sector gastronómico se han integrado en un colectivo como forma de hacer conocer sus expectativas a la opinión pública en el marco de la situación que se vive por la emergencia sanitaria y también buscando concretar proyectos en un futuro.
Los principales de restaurante “D 10”, “Simone”, “Café del Sol”, “Martiniano”, “Anyway”, “La Churrasquera”, “Príncipes del Sur” y “Madero Pizza”, expresaron que “en virtud de la situación generada por el COVID-19 y al vernos sumamente afectados por las medidas sanitarias tomadas por el gobierno, hemos decidido formar el colectivo para compartir inquietudes, protocolos y soluciones a futuro.
Sentimos la necesidad de que se entienda que es necesario cumplir con las medidas sanitarias recomendadas por el MSP y organismos internacionales.
Por todo esto, queremos solicitar a la población para que tome los recaudos necesarios y asista a los emprendimientos formales, habilitados por los organismos estatales, que garantizan el correcto protocolo sanitario y devuelven utilidades a la comunidad con su trabajo diario. En un futuro, esperamos no sea muy lejano, a pesar de la sana competencia que mantenemos, tenemos previsto organizar eventos y promociones en conjunto”.