A lo largo del corredor turístico Pájaros Pintados, la tradición, la historia, el patrimonio, la modernidad y la naturaleza se fusionan para brindar una identidad gastronómica particular. Lo casero y la producción local también son ingredientes fundamentales de esta Ruta de los Sabores.
A lo largo de esta ruta es posible vivir experiencias que forman parte de la identidad gastronómica de la región y son parte de la oferta turística del Corredor Pájaros Pintados.
A esta ruta la componen la localidad de Bella Unión y los departamentos de Salto, Paysandú, Río Negro, Soriano y Colonia.
La idea es que tanto residentes en estos puntos del país así como turistas de otras zonas dentro del territorio uruguayo y el extranjero que llega a estas tierras pueda conocer y disfrutar de la oferta.
Los turistas pueden recorrer y degustar los productos de las bodegas de Carmelo; conocer el ex Frigorífico Anglo, conocido como “la cocina del mundo” y declarado Patrimonio Mundial por la Unesco; realizar un paseo por el río y visitar los apiarios de las islas de Nuevo Berlín; recorrer pueblos como San Javier y probar platos como el shaslik-cordero macerado y asado-, pirashkys-empanadas de repollo y boniato- o el piroj-pastel con dulce de zapallo-, expresiones de la cocina tradicional rusa; saborear de un pescado a orillas del río Uruguay o refrescarse con un jugo de naranja junto a las piscinas termales de Salto. Todas estas actividades prometen experiencias inolvidables.
El aroma de un pescado de río marinado en lima y naranja con salsa criolla, el corned beef como relleno de Sorrentinos servidos con manzana glaseada con salsa de cúrcuma, los platos rusos de San Javier o los vinos de las bodegas de Carmelo, son algunos de los sabores. También está la miel isleña de Nuevo Berlín, las nueces pecan de Soriano, los cítricos de Salto, o los olivos salteños y de Paysandú son ejemplos de productos de calidad que componen la oferta gastronómica. Un buen vino tannat de Salto o una cerveza artesanal local acompañan una experiencia que se querrá repetir.
A esto se suma una serie de platos que se dan a conocer como “los imperdibles” de la Ruta de los Sabores entre los que se encuentran: Brochette de sabores del Río Uruguay, chivito del corredor, guisado de la meseta de Artigas, osobuco al tannat, milanesa de cordero basáltico y sorrentinos a la fraybentina. Estos platos se pueden probar en varios locales gastronómicos a lo largo del corredor.  Sin dudas, sentir el aroma y saborear la gastronomía del corredor es una invitación a recorrer estas tierras y conocer más acerca de la cultura y la historia de nuestro país.