El León Rafael Moyano Sena,  Gobernador del Distrito “J1” , realizó  su primera visita  al Club de Leones Cardona – Florencio Sánchez . Concurrió acompañado por el Secretario Julián Aldaba y su dama Mirta Acuña,  Tesorera de Gobernación Cristina Fredes,  Segundo Vice Gobernador Humberto Chezio,  Pro Secretario de Gobernación Roberto Barreiro y el ex Gobernador  Milton Cabrera .

Se realizó la toma de jura a las nuevas integrantes Mercedes Dibot y Gloria Giambiaggi, quienes venían participando activamente, formalizando así su carácter de LEON.

En la bienvenida ante la prensa, el Gobenador Moyano Sena destacó el excelente vínculo con el Club de Cardona – Florencio Sánchez y el gusto que genera siempre sorprenderse con innovaciones, aportando las manos que el movimiento necesita y acompañando en todas las campañas, recordando que el objetivo del Leonismo Internacional está basado este año en un programa que se llama “LEONES adelante” que intenta llegar al 2021 sirviendo a más de 200 millones de personas por año y se viene logrando la meta porque ya se está en los 180 millones, en cinco áreas fundamentales como Visión, Cáncer Infantil, Diabetes,  Hambre y  Medio Ambiente, destacando que son obras que si no es a través de la prensa  la comunidad no puede conocer. 

Es la forma de mostrarle el destino de los aportes que a través de rifas, campañas o distintos beneficios la gente  permite concretar.

Agregó el Gobernador que éste es uno de los 44 Clubes que  visitamos durante el año en el período comprendido hasta el 30 de julio del año que viene, tratando de llevar al  Distrito “J1” a la meta de llegar a los 1.250 socios, pero con trabajos como el de Cardona – Florencio Sánchez nos permitimos ser optimistas.

Acerca del posicionamiento del Leonismo en el Uruguay, Moyano Sena manifiestó que el LEON uruguayo es muy activo,  preparado, con posibilidades de crecimiento, con gente que tiene liderazgo y muy bien conceptuado a nivel de América y Caribe, pero también a nivel mundial.

 Fue propicia esta instancia de trabajo para realizar el lanzamiento de un llamado a concurso que ha ideado el Club anfitrión denominado "EL PLATO DE CARDONA Y FCIO. SANCHEZ" apuntando al Fortalecimiento de la Identidad local (FIL), en el área de la gastronomía en esta oportunidad, enfocándose hacia un producto en el que converjan sabores, historia y elementos que identifiquen a la zona y en este caso en el rubro de la cocina, buscando un plato, una preparación, que reúna sabores e historia y pueda identificar a la zona.

El llamado será abierto, debiendo ser un plato con auténtica identidad local, que pueda ser presentado como tal en fiestas populares y cartas de casas de comidas.

El producto podrá ser dulce o salado, pastel, entrada, comida de olla, preparación para horno o parrilla. Los ingredientes a utilizar serán nacionales y autorizados (en caso de especies silvestres), en lo posible de fácil acceso. 

Si fueren platos similares a preparaciones convencionales, al menos dos de los componentes principales deberán ser innovación respecto a recetas de base.

De esta manera se entenderá que son recetas “de autor” ,siendo verificado entre los platos seleccionados tras la primera etapa, recurriendo a libros, internet o cualquier otro método de investigación o referencia.

En una primera instancia, los interesados deberán presentar su realización para degustación del Jurado (5 porciones) junto a la receta escrita donde deberá constar tipo y cantidad de cada ingrediente, proceso de elaboración y cocción, además de un valor estimado.

 La información que se brindará sobre las razones a las que el participante aspira a que su preparación sea en gastronomía quien identifique a la zona deberá ser fundamentada, aportando referencias históricas si las hubiere.

El Jurado conformado por cinco miembros, todos ellos referentes locales en el tema e invitados especiales, evaluará en la etapa final entre tres y cinco platos .

 Para la definición final del “Plato de Cardona” se procurará además de la participación de un Jurado profesional, la intervención popular. 

  “Con Sabor a Tango” , evento organizado por   el Nodo Cultura para el 8 de noviembre, será la oportunidad en que mediante la adquisición de un ticket la población podrá degustar la preparación. 

La elección final será la suma de los votos del Jurado y el voto mayoritario del público participante que se contará triple.

En cualquiera de las dos etapas, ante dificultades para definir sobre dos o más platos, se pedirá la intervención de una Nutricionista en procura de valorar la calidad de un plato sano que pueda dar ventaja a uno de ellos.

Una vez conocido el “Plato de Cardona y Florencio Sánchez” se solicitará a los comercios que giran en el ramo de venta de comidas o fiestas populares, lo incluyan en sus propuestas con el fin de facilitar a todos el acceso a un producto  que de ahora en más nos identifique".