Autoridades de la Intendencia de Colonia estuvieron ayer en Mercedes presentando el festival gastronómico “Colonia está en tu Plato” que se estará realizando en noviembre en la capital de ese departamento. 

En la oportunidad estuvo presente el Director de Turismo de Colonia, Andrés Sobrero y el presidente de la Cámara Gastronómica Gerardo Pernigotti, quienes estuvieron acompañados por el secretario de la comuna de Soriano Dr. Germán Cavallero y el Director de Turismo José Luis Perazza. 

“Colonia está en tu plato” se estará realizando el 11 y 12 de noviembre en instalaciones del Shopping de esa ciudad, siendo un evento que tiene complementariedad a nivel nacional con “Soriano Cocina”, que se estará efectuando en Mercedes del 15 al 18 del corriente.

Sobrero explicó que se trata de un festival gastronómico donde el público encontrará muchas degustaciones y la presencia de proveedores, como así también chefs y presencia de restaurantes colonienses, buscándose este año que el Uruguay esté representado en Colonia. La invitación se extiende a todos los departamentos para que cada uno tenga su stand, fomentándose de esta manera el turismo interno.

Pernigotti alentó a participar y presentar platos típicos y regionales, siendo una excelente oportunidad para que los chef muestren sus conocimientos y compartan con el público la preparación de diferentes platos. Esta será la 14ª edición, apostándose justamente en esta ocasión, a integrar varios departamentos y así para que todos tengan la posibilidad de hacer conocer sus tradiciones.