La respuesta afirmativa de Japón a la importación de carne bovina uruguaya implica no solamente venderle a un país que paga mucho mejor el valor de la carne, sino que reconoce a nuestro país por su control, trazabilidad y sanidad del mercado ganadero. Japón importa unas 800.000 toneladas y el consumo supera el millón. 

Un mercado particularmente importante como el japonés que paga un sobre-precio con respecto a otros destinos, se abre definitivamente para la carne bovina uruguaya tras una serie de gestiones que llevan más de nueve años. La apertura definitiva se dará en dos meses  y sólo quedan los requisitos sanitarios entre ambos servicios ganaderos, y el intercambio de certificados sanitarios de importación.

La respuesta afirmativa del Comité de Sanidad Animal de Japón, en cuanto a que no hay ningún inconveniente para la importación bovina desde Uruguay, entusiasmó a las jerarquías uruguayas desde todo punto de vista.