Durante 2023 las exportaciones de carne al exterior alcanzaron los 2.600 millones de dólares considerado uno de los mejores logros de la historia. Aún faltan datos definitivos, según la conferencia de prensa brindada en la sede del INAC para actualizar información sobre la faena, los precios de las haciendas, consumo  interno y proyectos sobre marketing. China mostró una disminución de los ingresos, mientras Estados Unidos, México y Canadá incrementaron las compras en un 15% y la Unión Europea bajó un 10%.