El 3 y 4 de diciembre se estará realizando la muestra anual de la Escuela de Gastronomía que lidera Fátima Silva en Mercedes y en este año ha venido ofreciendo una serie de cursos que se han extendido hacia Dolores. 

En los próximos días darán inicio los últimos cursos del año que estarán vinculados con decoración básica de tortas, repostería para meriendas y desayunos, comidas sin gluten y para diabéticos, pudiendo participar personas a partir de los 15 años, no siendo necesario tener experiencia para introducirse en el mundo de la gastronomía. 

El 18 del corriente estará viajando una delegación desde esta región para participar en Buenos Aires de una de las exposiciones más grandes del Cono Sur en pastelería y decoración de tortas. Es una excelente oportunidad -explicó Silva- para conocer las últimas técnicas y los productos más novedosos, ya que durante toda la jornada habrá demostraciones y pequeños talleres en los que se puede intervenir. 

En la muestra de diciembre en tanto, adelantó a Crónicas que en la misma intervendrán muchos más rubros y además de exponerse lo que se ha realizado durante todo el año en los diferentes cursos, llegarán invitados desde otros puntos del país y el exterior. Habrá clases demostrativas gratuitas y será sumamente interesante.