La situación de la ganadería en las zonas agríco­las fue el tema abordado anoche en el marco de un encuentro realizado por el Timbó con la colaboración de la ARS en el marco de “A un nuevo grupo de dis­cusión ganadera”. La disertación estuvo a cargo del Ingeniero Agrónomo Ignacio Buffa quien expresó que “el marco del encuentro procuramos poner sobre la mesa todo lo referente a la realidad ganadera y ver cómo se inserta esta en los esquemas agrícolas. Bus­camos transmitir que estamos transitando un buen momento en el precio de la ganadería y esto está explicado por algunas variables, internas y externas.

Dentro de las variables internas se encuentra el hecho de que Uruguay viene faenando importan­te cantidad de cabezas, se ha exportado bastante en pie y en este momento tenemos un stock inver­nable, o sea de animales que se pueden faenar relativamente bajo. Como hay escases, el precio tiene a subir.

Entre los factores ex­ternos está la alta de­manda internacional de carnes, fruto de la crisis de los chanchos en China. Tenemos dos factores operando para que los precios sean interesantes en los negocios ganaderos.”

Consultado sobre la realidad de nuestra región, el técnico indicó que “Soriano está inmerso en una zona de base agrícola, no obstante ello en esos sistemas está ingresando la ganadería porque se aprecia que el tener un balance más ajustado entre la ganadería y la agricultura genera más estabilidad en las empresas. Si bien la agricultura en nuestra zona va a seguir siendo importante, el componente ganadero cada día cobra más relevancia y se inserta de manera importante en la región.”