El Ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca que estuvo participando en la muestra de Expoactiva Nacional valoró la importancia de la misma y señaló que a nivel de los organismos públicos los desafíos son muchos. 

El Dr. Alberto Castelar expresó que “la muestra activa del agro se realiza sin dudas en una de las zonas más productivas del país y justamente desde el Ministerio se apoya todo lo relativo a las buenas prácticas agrícolas que se entiende, deben ser en diferentes ámbitos, ya sea la ganadería, la agricultura, en la producción apícola, en el manejo forestal.

Es nuestro interés informar todo esto a la gente porque en nuestra sociedad muchas veces se vive un especie de tensión entre producción y ambiente, como si fueran cosas contradictorias, como si no se pudiera producir más y mejor sin dañar el medioambiente.

Cualquier intervención del hombre genera consecuencias ambientales, pero estas se pueden minimizar en la medida que se apliquen esas buenas prácticas y sobre ese tema se seguirá trabajando durante todo el año en diferentes ámbitos. Estamos convencidos que existe un equilibrio, que se puede producir mejor y al mismo tiempo preservar el ambiente. 

En los últimos años desde el MGAP se ha llevado adelante una política pública en el uso y manejo de suelos donde ha existido una adhesión prácticamente unánime de los productores y con una buena práctica de rotación se elimina la erosión y así se evita también la contaminación de los cursos de agua.

Valoramos mucho también el monitoreo satelital de aplicaciones, tarea esta que se llevará adelante con la ARS e incluirá unas 100 mil hectáreas de cultivo. Estos equipos tendrán un dispositivo que permitirá desde la Dirección General de Servicios Agrícolas, monitorear en tiempo real las aplicaciones que se estén haciendo. El sistema también permitirá al aplicador saber en qué condiciones realizará la tarea, los vientos, la situación climática, si va a ocasionar deriva, pudiendo de esta manera definir el perímetro y que cuando se cumpla esta tarea lo haga en las mejores condiciones.

Recordemos que también hemos llevado adelante la promoción y el desarrollo del riego, lo que es sumamente importante para el desarrollo de las producciones, siendo un beneficio para el productor, la balanza comercial y el país”.

Consultado sobre la búsqueda constante de nuevos mercados, Castelar señaló que “nosotros estamos permanentemente buscando nuevos mercados. Muchas veces se nos cuestiona cuando se nos dice que hay muchos mercados abiertos y las condiciones comerciales no siempre nos favorecen; eso es cierto, pero depende de la capacidad de comercialización que tenemos en los diferentes foros comerciales, en las relaciones bilaterales.

Desde el Ministerio de Ganadería lo que debemos hacer es mantener la mayor cantidad de mercados abiertos, es un proceso que no es sencillo, requiere de técnicos, de responder a muchas exigencias, pero hemos pasado muchos de esos procesos y tenemos la mayor cantidad que podemos.