Este fin de semana, Río Negro será el escenario del esperado Campeonato Binacional de Asadores, un evento que promete deleitar a los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica. El Director de Turismo de la Intendencia de Río Negro José Luis Peraza, compartió detalles sobre la organización y las expectativas para este evento.

Este campeonato, que cuenta con la participación de más de 20 equipos, está organizado por la Asociación Uruguaya de Asadores y la Federación Sudamericana de Asadores, lo que le otorga un marco institucional sólido. Entre los participantes, se encuentran seis equipos argentinos y varios uruguayos, lo que refleja una gran respuesta de la comunidad.

El evento comenzará el sábado a las 10:00 horas con un acto protocolar que contará con la presencia de autoridades locales y nacionales, incluyendo al Ministro de Turismo. Además, habrá actividades culturales, como presentaciones de escuelas de danza y música en vivo.

Una de las actividades destacadas será una charla magistral sobre el pan marsellés, a cargo del Centro de Industriales Panaderos, que incluirá una degustación de este delicioso pan, que buscan promover como Patrimonio Nacional. También habrá un chef argentino que compartirá recetas antiguas y ofrecerá degustaciones.

El sábado cerrará con un show del grupo local «7 Cifras», reconocido por su talento y que tiene una buena reputación. El domingo, las actividades comenzarán a las 11:00 horas con otra charla del chef sobre recetas del Anglo. 

A mediodía, se elaborará una paella de pescado de río y frutos de mar. Además, habrá una clase magistral sobre galletas de campaña, elaboradas por maestros panaderos, y diversas presentaciones de danzas tradicionales. El evento culminará con la actuación del famoso dúo Piero y Horacio, asegurando un cierre festivo y cultural.

Con una variedad de actividades y una oferta gastronómica atractiva, el Campeonato Binacional de Asadores se perfila como un evento imperdible para los habitantes y visitantes de Río Negro.